Er du i Spanien en Nytårsaften, så foretag dine reservationer så tidligt som muligt, da Nytårsaften er meget stor her. De fleste barer og restauranter holder kun åbent for private selskaber, og i mange byer arrangerer man gadeselskaber med underholdning og fyrværkeri, der varer hele natten. For de fleste spaniere er det natten man går ud, og det er natten til fyrværkeri.

På midnatsslaget er der tradition for at spise 12 druer - en for hvert slag af klokken, for at bringe held i det nye år, på Nytårsaften, Noche Vieja (som oversættes bedre til "Det Gamle Års Nat"), eller San Silvestre i Spanien.

Festlighederne drejer sig omkring det at spise 12 druer. Ideen med at spise 12 druer ved midnat, en drue for hvert slag af klokken for held og lykke. Det er svært at gøre, så du må hellere være klar til at skylle dem ned med Cava.

Nytåret i Spanien annonceres på fjernsynet via de 12 slag ved midnat fra Puerta del Sol i Madrid. En time senere er det Kanarieøernes tur, med slagene fra regeringen i Las Palmas de Gran Canaria.