Gran Canaria er også et paradis for Mountain bike kørere. Mountain biking er er form for cykling som bruger meget robuste cykler, med ( sædvanligvis ) lige cykelstyr og brede dæk.

Mountain biking finder sted off-road. Det omfatter både konkurrence cykling og rent rekreativ cykling. Der er forskellige off-road ruter, som begynder ved de forskellige ressorts.

Du kan starte din tur lige hvor du er, eller du kan tage med et selskab op i bjergene, og bare tage turen ned ad bakke, og nyde øens mest betagende udsigter.

Herunder nogle af de selskaber, der tilbyder cykle ture.